為切實(shí)保障食品安全,規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,近日,南陽市市場監(jiān)督管理局組織召開部分食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊專題約談會(huì)。會(huì)議圍繞當(dāng)前食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的突出問題,分析研判風(fēng)險(xiǎn)隱患,并就落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、提升質(zhì)量管理水平提出明確要求。
約談會(huì)上,市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人通報(bào)了近期對食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的主要問題,包括生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、原材料采購記錄不全、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等。會(huì)議強(qiáng)調(diào),食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊作為食品安全的第一責(zé)任人,必須嚴(yán)格遵守《食品安全法》及相關(guān)法規(guī),建立健全食品安全管理制度,確保從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠的全過程可控。
會(huì)議指出,各企業(yè)要增強(qiáng)法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí),主動(dòng)開展自查自糾,針對存在的問題制定整改措施,限期落實(shí)。同時(shí),要加強(qiáng)員工培訓(xùn),提高從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)和食品安全意識(shí),杜絕因操作不當(dāng)引發(fā)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
市市場監(jiān)管局將加大監(jiān)督檢查力度,對整改不到位、問題反復(fù)出現(xiàn)的企業(yè)依法依規(guī)嚴(yán)肅處理,并通過公開曝光、信用懲戒等方式,形成有效震懾。會(huì)議呼吁廣大食品生產(chǎn)者牢固樹立“質(zhì)量第一、安全至上”的理念,共同維護(hù)南陽市食品行業(yè)的良好聲譽(yù),保障人民群眾“舌尖上的安全”。
此次約談會(huì)的召開,進(jìn)一步強(qiáng)化了食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的主體責(zé)任,為促進(jìn)南陽市食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、構(gòu)建安全放心的消費(fèi)環(huán)境奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。